日期：2026-08-12 16:59来源： 肃北县融媒体中心作者：肃北县融媒体中心
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8月9日晚，“相约肃北·味你而来”美食大赛在七彩花田·千亩花海广场精彩开赛。
比赛现场香气四溢，全县十余家餐饮商户及民间厨艺爱好者带来精心烹制的特色菜品，由专业评委和大众评委从口味、地域特色、创新创意等方面进行现场品鉴、公正打分。本次参赛菜品品类丰富、特色鲜明，既有烤全羊、手抓羊肉、黄焖羊肉、雪山酱牛蹄筋等蒙古族传统佳肴，也有多元风味的特色小吃。传统草原风味与现代烹饪技法巧妙融合，生动展现了肃北饮食文化的独特魅力。
酒泉市肃州区游客张博说：“我是酒泉的，今天第一次来肃北，在美食大赛现场品尝了很多美食，对烤全羊、椒麻鸡、炕锅羊肉等印象深刻，包括酸马奶，很好喝。老板们都很热情，让免费品尝。肃北这边的美食绝对是超乎你的想象。”
肃北县火炎焱餐馆老板刘浩年说：“肃北美食大赛，让我充分地展示了自己的烧烤手艺，给大家带来的是本店特色的西域架子肉，在比赛中获得了一致好评，赢得了总冠军，非常感谢大家的支持。”
赛事的举办，有效激发了肃北本地餐饮市场活力，为从业者搭建交流切磋、展示技艺的优质平台。同时，进一步传承弘扬肃北特色饮食文化，有力促进地方美食文化与文旅产业的深度融合。
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